ご訪問くださり有難うございます。

料理教室  九段キッチン です。

 

家庭料理を基本として、特別な日の料理にもできるように、盛り付けやメニューを考えています。シーズンごとにメニューは変わります。

 

食材類は身近なスーパーやデパートで購入できるものを使用しています。

 

衛生的でシンプル、そして無理なく楽しく！を心がけています。

 

皆様で楽しい時間を過ごしていただきたいと思っています。

 

 

Q   場所はどこですか？

　　

JR総武線、有楽町線、南北線、都営新宿線の市ヶ谷駅が最寄駅となります。

また、半蔵門線の半蔵門駅やJR、丸の内線の四ツ谷駅からも徒歩圏内です。

 

Q   どのようなコンセプトですか？

 

家庭料理がコンセプトです。

 

家族の記念日や友人などに、いつもより少しだけおしゃれにお料理を作りたい、、という考えを軸にメニューを考えています。

 

Q   入会金や年会費はかかりますか？

 

入会金や年会費はかかりません。

 

Q   レッスン料金を教えてください。

 

その月の食材で料金は前後しますので、お問い合わせください。和菓子食べ比べコースは固定料金になります。

 

②和菓子食べ比べコース　5.000円

 

Q   レッスンの時間はきまっていますか？

 

レッスン内容によって終わる時間が多少変わります。

通常・のんびりコース　11時〜15時

和菓子食べ比べコース　13時〜15時半

 

Q   レッスンは何人でおこないますか？

　　

６名様の少人数で行っています。お一人様で申し込みをされる方も多いです。

 

Q   グループでの申し込みはできますか？

 

できます。６名様が基本ですが、ご相談ください。

  

Q   レッスン形式を教えてください。

 

前菜などはデモンストレーション形式になりますが、実際に作業をしながら、盛り付けは各自で行い食べていただきます。

 

Q   主婦歴がありますが、料理が苦手です。通常のコースで大丈夫ですか？

 

大丈夫です。盛り付けは自分で行いますが、皆様でサポートしあいながら、にぎやかに楽しく行っています。

 

Q   器はどこのものですか？

 

わかるものは、インスタグラムにて掲載しています。記入がないものは、不明なものです。

 

Q   年齢制限はありますか？

 

ありません。現在17歳〜88歳の方にきていただいています

 

 Q   マンツーマンでのレッスンはどのようなレッスンですか？

 

個人レッスンは、生徒様のご要望に合わせてご提案していきます。時間は夜も可能です。ご希望内容を記入してお問い合わせください。

 

今までの一例

 

・短期間で基本を学びたい。

・友人とのホームパーティーを行いたい。

・義理の両親に料理を作りたい。

・息子の彼女に料理を作りたい。

・お正月のお料理をどうしたらよいかわからない。

　

 

寺田なおこ

 

新宿調理師専門学校にて調理師免許を取得

 

 エコール 辻󠄀󠄀 東京　フランス・イタリア料理マスターカレッジ　卒業

 

 エコール 辻󠄀󠄀 東京　日本料理マスターカレッジ　卒業

 

東京都千代田区在住、2児の母です。

結婚して料理教室に通っていた頃、生徒さんの中にご高齢のご婦人がいました。「知らなかったことが解るとまだまだ嬉しくて、それに月に一度こうやって皆さんとお話しすることが楽しみで、、」と少し恥ずかしそうに、でもとても楽しそうにしていらっしゃいました。その時に、自分の祖母や母をおもい、胸が熱くなりました。何歳になっても、楽しく学んだりおしゃべりを愉しめる場所をいつか作りたいと思ったことが、教室を始めるきっかけになりました。

 

その後、子供達の中学入学を機に、調理の専門学校に3年間通いました。

 

家庭料理であるということを念頭に、身近な食材で作れる、無理のない料理を作っていきたいと思っています。